Узгој поврћа - календар

Све смо више и више свестан важности здраве хране не само у погледу врсте хране, већ и квалитет њиховог узгоја. Управо зато органско узгојено поврће све се више цијени. Да би се свакодневно конзумирало здраво, како се узгаја, како се третира током раста, колико се времена проводи на сунцу и када се бере. Као резултат тога, људи се све чешће одлучују узгајати своје поврће. Чак и људи који живе у урбаним срединама узгајају мале количине поврћа на својим балконима, терасама или, све више, градским баштама.

Али да бисмо гајили поврће, морамо знати нека правила. Није свака биљка засађена истовремено, нити на исти начин. Зато ти доносимо листу биљака које можете засадити у вашој малој башти и друге смернице о томе како да се бринете о припреми и одржавању баште током календарске године.

Јануар


Јануар је време за прву припрему врта за садњу у пролеће. Врт се може оранити, копати, а органско ђубриво одлагати. На 10 м2 се наноси око 10 кг стајског гноја. Након тога, треба га уградити у земљу или га поново ископати у башту.

У овом тренутку можете почети са припремама за предстојеће време баштованства. Можете започети куповином алата, ђубрива и на крају сјемена које су вам потребне. Ако желите, можете да започнете и сјетву сјемена или прављење прирубница у затвореном простору, као што је на тавану или у подруму, у затвореном балкону, стакленику или стакленику.

Можете почети да светлите у јануару:


  • брокулу
  • цветачу
  • кељ
  • купус
  • салату
  • леблебије

Ако живите у пределима где нема снега и тло не смрзне, можете сејати у башти на отвореном:

  • боб
  • бели лук
  • пасуљ
  • грашак
  • лук

Фебруар

У фебруару, посебно ако је топлије и сњежније, можете посадити пластеник у башти како бисте осигурали боље услове за узгој поврћа. Време је да припремите саднице за сетву и бербу поврћа. Можете покупити сво поврће које сте засадили у јануару и које је до сада узгајало најмање два права листа.


Тренутно можете сијати додатно поврће, али и унутра. Прирубнице за сејање за:

  • целер
  • корабицу
  • паприку
  • патлиџан
  • першун
  • парадајз

У топлијим пределима можете сејати:

  • блитву
  • боб
  • цвеклу
  • грашак
  • лук
  • шаргарепу
  • першун
  • рабарбара
  • радич
  • ротквицу
  • риколу
  • леблебије
  • спанаћ

Ако већ имате прирубнице, можете посадити и напољу:

  • артичоку
  • бели лук
  • кељ
  • кромпир оплођен пре садње
  • рани купус
  • салату

Март

Трећи мјесец је већ вријеме раног прољећа када дани постају топлији. Поред тога, има довољно кише за залијевање новоифрираних прирубница које ће боље расти. У марту посадите саднице или прирубнице у пластеници:

  • краставаца
  • паприке
  • патлиџана
  • парадајза

Редовно заливајте и храните ове саднице и не заборавите да прозрачите затворене просторе. Ако касније желите да их посадите напољу, време је да припремите земљу за то. Већ ћете морати да започнете заштиту неких садница од штеточина. Сазнајте које биљне или природне производе можете користити уместо хемикалија и пестицида.

Трећи месец је време када можете сејати:

  • блитву
  • боб
  • цвеклу
  • црни корен
  • чичоку
  • грашак
  • индустријска конопља
  • лан (јари)
  • шаргарепу
  • пастрњак
  • першун
  • просо
  • роткву
  • ротквицу
  • шећерна репа (у Славонији)
  • шпаргле
  • спанаћ

Можете посадити на отвореним боковима:

  • кеља
  • купуса
  • салате

Април

У априлу почињемо са припремом садница за садњу и садњу на отвореном. Да не бисте доживели шок, потребно је проветрити место где они чешће расту и постепено снизити температуру у соби. Претходно посађено поврће треба редовно залијевати и одржавати, а по потреби и користити средства против паразита. Поврће већ треба да се заштити од пепела и горионика.

У четвртом месецу можете сејати вани:

  • брокулу
  • цвеклу
  • црни корен
  • индустријска конопља
  • кељ
  • корабицу
  • краставац
  • кукуруз
  • купус
  • махуне
  • шаргарепу
  • паприку
  • патлиџан
  • першун
  • подземна кора
  • празилук
  • парадајз
  • роткву
  • ротквицу
  • шећерна репа (на сјеверозападу Хрватске)
  • шпаргле
  • спанаћ
  • салату
  • тиквицу

У спољном простору можете посадити:

  • брокулу
  • цветачу
  • рен
  • кељ
  • корабицу
  • кромпир
  • паприку
  • патлиџан
  • парадајз
  • салату
  • шпаргле

Сада је право време за постављање система за наводњавање капањем у спољној башти. На овај начин ћете поврће наводњавати током летњих месеци и могуће суше. Боље ће расти и имати бољу употребљивост и приносе.

мај

У петом месецу биљке су већ изложене великим штеточинама. Време је све топлије и зато се умножавају. Дакле, сада је време да заштите биљке од паразита, посебно баракле која напада лук и парадајз. У мају почиње садња и корење корова. Тло на које намеравате да посадите следеће саднице мора бити припремљено за садњу. У данима када киша не падне, морате започети залијевање биљака, најбоље у рано јутро, пре излагања сунцу или увече, након што сунце зађе.

У овом тренутку можете блистати:

  • брокулу
  • цвеклу
  • црни корен
  • цветачу
  • хељду
  • пупољак кале
  • корабицу
  • краставац
  • кукуруз
  • купус
  • сочиво
  • махуне
  • шаргарепу
  • першун
  • подземна кора
  • празилук
  • ротквице
  • салату
  • сусам
  • соју
  • сирева говеда
  • тиквице

На отвореном можете садити:

  • батат (континентални)
  • бучу
  • целер
  • дуван
  • краставац
  • парадајза
  • патлиџан
  • салату
  • тиквице

Поставите мреже или палице за пењање поред биљака за пењање да бисте започели раст на њима.

Јуни

У јуну можете да започнете прву сетву купуса који сте засадили током зиме. Након жетве, земљу поново копајте. Наставите хранити засађени бели лук, лук, махуне, парадајз и кромпир. Угојите кромпир и поврће воћем.

Заштитите поврће од штеточина и корова. Обратите посебну пажњу на корење око белог лука, што морате радити искључиво ручно.

У јуну, за летњу сетву, сејаћете:

  • амарант
  • брокулу
  • цвеклу
  • цветачу
  • ендивију
  • кељ
  • пупољак кале
  • купус
  • корабицу
  • шаргарепу
  • першун
  • подземна кора
  • празилук
  • радич
  • рижу
  • салату

На спољну садницу морате ставити заштитну мрежу већ у јуну. Пустиће довољно сунца, али биљке неће бити изложене директно ваздуху и тако неће горјети у изузетно врућим данима. Такође, мрежа ће се заштитити од могућих напада туче и птица.

Јули

Јули је често веома врућ месец, па је поврће важно често залијевати. Сада можете искористити капљично наводњавање које сте поставили на пролеће. Ако залијевате поврће ручно, то чините у сумрак, након што сунце зађе и биљке се охладе или у рану зору. Већ у јулу можете набрати неке плодове, а потом обавезно прекријте земљу. Пливајте и пливајте после кише.

До средине овог месеца можете да засјате:

  • цвеклу
  • цветачу
  • ендивију
  • пасуљ-махунар
  • кељ
  • корабицу
  • купус
  • шаргарепу
  • першун
  • празилук
  • подземна кора
  • радич
  • роткву
  • салату

И посадити:

  • брокулу
  • цветачу
  • кељ
  • пупољак кале
  • корабицу
  • купус
  • празилук
  • радич
  • салату

Август

У августу можете убрати готово све зрело поврће. Како је башта сада бујна, време је да се припремимо за зиму. Биљке су заштићене од штеточина који су најбројнији у ово доба године. Ово време је такође карактеристично за суше, зато заливајте поврће редовно и често.

У осмом месецу можете да засјате:

  • блитву
  • цвеклу
  • ендивију
  • Кинески купус
  • лук сребро
  • матовилац
  • шаргарепу
  • першун
  • празилук
  • радич
  • салату
  • спанаћ
  • уљана репица

Можете садити:

  • брокулу
  • цветачу
  • ендивију
  • кељ
  • пупољак кале
  • корабицу
  • купус
  • празилук
  • салату
  • радич

Септембар

Пре јесенске садње, важно је поново обавити земљу. Ако је јесен топла и сува, тло треба добро залијевати, заштитити од штеточина и поново га ископати. Пре тога уклоните преосталу биљну масу која је преостала од летње жетве.

Након орања и ђубрења, можете сејати:

  • лан (зима)
  • матовилац
  • шаргарепу
  • салату
  • першун
  • раж
  • зоб

И посадите:

  • артичоке
  • бели лук
  • ендивију
  • лук сребро
  • медвед лук
  • млади лук
  • празилук
  • радич
  • салату

А у септембру, после последње бербе парадајза, паприке, патлиџана и краставаца, настављају зимовање.

Октобар

У октобру још увек можемо да посадимо неке усеве, али на јесен превасходно припремамо земљу за зиму. Сјетимо преостале љетне културе и тада је земљу треба оранити и поново обогатити ђубривом.

Овог месеца сејемо:

  • јечма
  • шаргарепе
  • пира
  • першуна
  • пшенице
  • пшеноражи оваса
  • спанаћа

И још увек можемо да посадимо:

  • артичоке
  • бели лук
  • лук
  • лук сребро
  • матовилац
  • рабарбару
  • радич
  • салату

У октобру се бере кукуруз, а кисели краставци и купус кисели краставци.

Новембар

У новембру, пре ниских температура и залеђивања, земљу треба прокопати или орати. Оставите бразду отворену да се смрзне у случају ниских температура.

У 11. месецу још увек можете сејати

  • грашак
  • шаргарепу
  • першун
  • пир
  • леблебије

Или посадите:

  • бели лук
  • лук

Чешњак и лук ће презимити у смрзнутом тлу и убрати у пролеће. Тренутно можете сијати парадајз у пластеници.

Са летње сетве чита се:

  • блитва
  • броколи
  • кељ
  • црвена цикорија
  • карфиол
  • ендивија
  • пастрњак
  • спанаћ
  • салата

Децембар

У 12. месецу можете да копате дубоке баште, ако тло није превише ледено. Након тога треба оплодити.
Можете сејати:

  • боб
  • грашак
  • леблебије

И бирајте парадајз у пластеници. У затвореном простору можете сејати:

  • рани кељ
  • рани купус
  • салату

Узгојем властитог поврћа можемо контролисати услове његовог раста, што значи контролу употребе пестицида, оптимално време брања и складиштења, што утиче на квалитет и здравље поврћа. На овај начин га не морате прскати хемикалијама, а можете га и покупити када достигне свој максимум сви минерали и витамини су сачувани тамо, од суштинског значаја за наше здравље, раст и развој.

Аутор: В.Б., Фото: јф-габнор / Пикабаи

Elephant garlic - growing vegetables day by day (not timelapse) (Јануар 2022)