Како направити џем

Ако сте љубитељ домаћег џемова, доносимо вам два рецепта који ће вас одушевити. Свима је познато да је добар доручак предуслов одличног здравља, зато конзумирајте џем најмање 2-3 пута недељно. Џем у комбинацији са овсеном кашом, јогуртом и лешницима је оброк високе енергије.

Џем од јагода и трешања

Прокухајте 2 кг шећера и пола литра воде. Кад је шећер прозиран, додајте 1 кг трешања очишћених од јама и пола кг очишћених трешања (беле). Кад се маса прокуха, кувајте још минут, а затим додајте 2 кг опране очишћене вртне јагоде и пола кг опране очишћене јагоде. Све заједно кухајте непрестано мешајући док се не добије густи џем. Сипати још вруће у топле тегле и оставити у рерни до следећег дана. Затим те тегле добро омотајте пергаментним папиром и оставите на сувом и хладном месту.

Џем од наранџе

Здраве, сочне и без семенки „Јаффа“ наранџе добро оперите и обришите. Затим огулите кору и уклоните бели део са њих, оставивши само жути део коре. Скувати кору у мало воде, охладити и исећи на врло танке резанце. Ставите их у порцулански тањир, поклопите и оставите до даље употребе. Наранчасто месо нарежите на коцкице, извадите семенке, ако их има, поспите шећером, прекријте пешкиром и оставите преко ноћи. На 1 кг наранџе ставите 1 1/4 кг шећера. Следећег дана кратко кувајте поморанџу и шећер, додајте исечену кору наранџе коју сте направили и сок од 1 лимуна. Кувајте док се џем не згусне. И даље врући џем ставите у чисте топле тегле. Стакленке прекријте чистом крпом и оставите до следећег дана. Затим их добро омотајте пергаментним папиром и ставите на суво и хладно место.

MANDALİNAYI OY ÇEVİZİ KOY BU MUHTEŞEM LEZZETİ HERKESE TAVSİYE EDİYORUM ???????? (Јули 2021)